redikr

Что такое красная икра

Красная икра — это продукт, который поставляют человеку рыбы семейства лососевых: горбуша, кета, форель и другие. Самой популярной икрой считается икра горбуши. Именно её в наше время можно найти на прилавках продовольственных магазинов и различных супермаркетов.

Икру разных рыб можно различить по размеру. Самая крупная — у рыбы чавыча. Аутсайдером в размере икринок является форель, но по вкусовым качествам она ничем не уступает своим конкурентам, особенно если её правильно засолить.

Калорийность красной икры

В 100 граммах готового продукта содержится 245 ккал. Можно считать, что калорийность красной икры достаточно умеренная. Тем не менее если красную икру положить на белый хлеб со сливочным маслом, то такой бутерброд может оказаться достаточно тяжелой пищей для организма, поскольку к калорийности икры присоединится содержание килокалорий в масле и в хлебе, а эти 2 продукта сами по себе уже достаточно сытные и калорийные.

Красная икра: польза и вред

Не бывает продукта питания, который бы оказывал только положительное влияние на организм человека. Красная икра не является исключением. Надо признать, что положительного влияния на человека она оказывает гораздо больше, чем негативного воздействия.

Итак, чем полезна красная икра? Каждая икринка является маленьким яйцом рыбы, в котором заложено абсолютно всё, что необходимо зародышу. Этим и объясняется огромная польза этого морского дара для человеческого организма.

Незаменимую помощь окажет красная икра человеку, проводящему профилактические меры против атеросклероза. Употребление такого деликатеса поспособствует укреплению костей и очень хорошо повлияет на зрение.

Людям, желающим улучшить кровообращение тоже необходимо употреблять красную икру. У любителей этого продукта моря реже образуются тромбы, а также реже возникают заболевания, связанные с сердечно-сосудистой системой.

В красной икре содержится йод в форме, которая очень легко усваивается организмом. Если у вас есть проблемы со щитовидной железой, значит организму не хватает йода. А это значит, что красная икра окажет вам неоценимую помощь в его восстановлении.

Холестерол является очень важным компонентом нервной ткани, и он присутствует в составе красной икры. Следует только помнить, что большое количество холестерола вредно для человеческого организма.
Если вы любите употреблять такой продукт, как икра красная, полезные свойства его заключаются не только в этом. Дело в том, что безопасная для здоровья доза икры измеряется в 2-3 бутербродах за 1 трапезу. Если придерживаться этой нормы потребления, то можно очень неплохо поднять иммунную систему.

А что же вредного может быть от такого замечательного продукта, каким является красная икра? Дело в том, что любой продукт питания можно передозировать при употреблении. В этом случае его влияние на организм становится противоположным, и из полезного он превращается во вредный.

Натрий, которым богата красная икра, в больших дозах может задержать жидкость в организме. Это приведет к нарушению обмена веществ.

Употребляя этот продукт моря, соблюдайте осторожность. Помните, что икра является достаточно сытным продуктом питания. Если вы кушаете её перед сном вечером, не увлекайтесь, иначе польза продукта может обернуться вредом.

Заключение

Красная икра является очень питательным и полезным для человеческого организма продуктом. Она отлично сочетается как с белым, так и с черным хлебом. Помимо этого красную икру можно добавлять в салаты, различные вторые блюда, как в качестве индивидуального компонента, приносящего свой особый вкус, так и в качестве декорации.

В умеренных дозах при регулярном потреблении красная икра очень полезна для организма человека. Однако злоупотребляя, ею можно нанести вред.

Осторожными при употреблении красной икры следует быть людям, страдающим почечными заболеваниями. Натрий, содержащийся в этом продукте, может стать причиной обострения такого рода заболевания, или вызвать рецидив, поскольку обладает способностью задерживать жидкость в организме.

Учитывая то, что красная икра в сочетании со сливочным маслом является достаточно тяжелой пищей, не следует злоупотреблять бутербродами подобного состава вечером перед сном, во избежание расстройства желудка и плохого качества сна.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *